Υπεγράφη την 26η Μαΐου 2021, στη Αθήνα, μεταξύ:
α) της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργαζομένων στον Επισιτισμό - Τουρισμό (ΠΟΕΕΤ), εκ μέρους της εργατικής πλευράς και
β) της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος,,
γ) της Γενικής Συνομπσπονδίας Επαγγελματιών, Βιοτεχνών και Εμπόρων Ελλάδας (Γ.Σ.Ε.Β.Ε.Ε.), εκ μέρους της εργοδοτιής πλευράς,
η νέα Συλλογική Σύμβαση "για τους όρους αμοιβής και εργασίας των εργαζομένων στα Αρτοποιεία όλης της χώρας"
Π.Κ. Υπ. Εργασίας: 15/24.6.2021